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インドネシアハラール製品保証実施機関（BPJPH）およびLPH LPPOMは、2026年10月18日より施行されるハラール認証義務化（WHO 2026）の重要フェーズに向け、対象品目を扱う事業者へ製造・管理体制の全面的な […]

サゴ麺はリアウ、メランティ諸島、パプア、モルッカといったサゴの産地でよく見られるインドネシアの伝統的な料理です。小麦粉から作られる一般的な麺とは異なり、サゴ麺はサゴ澱粉を主原料としているため、よりコシのある食感と独特の風 […]

現在、「ドバイもっちりクッキー」は、美食家がこぞって求めるデザートとなっています。ドバイ発のチョコレートブームに続き、外はサクサク、中は柔らかくモチモチした食感のこのお菓子が、今やSNSで話題になっています。 ピスタチオ […]

2026年10月17日より、インドネシアのハラール化粧品規制が義務化されます。政府は、市場に出回るすべての化粧品にハラール認証の取得を義務付けています。この政策により、インドネシアにおけるハラール化粧品の義務化が、特に輸 […]

ナタ・デ・ココは、インドネシアで非常に人気のある食材です。そのモチモチとした食感と爽やかな味わいのため、ナタ・デ・ココは飲料、フルーツアイス、プリン、ヨーグルト、その他さまざまなデザートによく使われています。ココナッツウ […]

これまで廃棄物と見なされてきた魚の皮は、実は高付加価値の加水分解ハラールコラーゲンやハラールゼラチンに加工できることが判明しました。BESTARI SAINTEKプログラムを通じて、ボーゴル農科大学の教授陣は研究成果を社 […]

なぜハラール認証が、世界の化粧品業界にとってますます魅力的になっているのでしょうか？その答えは、単にイスラム教徒市場のニーズに応えるためだけではありません。透明性と説明責任を求める消費者の声が高まる中、ハラール認証は、生 […]

医薬品のパッケージに記載されている成分表を読むと、アルコールが含まれていることに気づく人もいるかもしれません。この発見は、特に自分が摂取する製品がシャリーア法に準拠していることを確認したいイスラム教徒の間で、しばしば疑問 […]

LPPOMは、ボスニア・ヘルツェゴビナで開催された「第4回欧州ハラール会議2026」において、豚肉検査および科学に基づくハラール認証の実施に関するインドネシアの経験を共有しました。この国際フォーラムを通じて、LPPOMは […]